Gout adalah keadaan kronik di mana asid urik termendap di dalam sendi. Malangnya, adalah mustahil untuk menyingkirkan penyakit ini. Tetapi adalah mungkin untuk mengurangkan tempoh eksaserbasi dan memanjangkan fasa remisi dengan mematuhi peraturan pemakanan yang ketat.
Diet untuk gout bertujuan untuk menormalkan metabolisme purin dan mengurangkan garam asid urik dalam badan. Apakah diet ini? Dan bagaimanakah pesakit harus makan semasa tempoh eksaserbasi dan pengampunan berterusan?
Diet untuk gout - penerangan dan prinsip umum
Diet dengan pemburukan gout dan dalam fasa remisi berterusan memerlukan pematuhan kepada diet khas. Pesakit perlu makan 4 kali sehari pada selang masa yang tetap. Puasa dan makan berlebihan sememangnya tidak boleh diterima, kerana ia boleh membawa kepada perkembangan serangan baru dan kemerosotan mendadak dalam kesejahteraan. Sekiranya pesakit berlebihan berat badan, maka perlu menyingkirkannya. Tetapi tidak secara tiba-tiba, tetapi secara beransur-ansur.
Minum banyak cecair juga disyorkan. Semasa fasa remisi yang stabil, sekurang-kurangnya dua liter, semasa tempoh pemburukan - sekurang-kurangnya tiga liter. Pada masa yang sama, anda boleh minum apa-apa cecair - teh, kompot, jus, jeli, air mineral, dll. Ia harus diambil antara waktu makan, bukan dengan makan.
Dibenarkan dalam kuantiti yang kecil:
- sosej;
- ayam rebus, daging lembu dan ikan tanpa lemak;
- garam (sangat sedikit);
- tomato (tidak lebih daripada 3 pcs setiap hari), kembang kol, lada benggala, sayur-sayuran, lobak dan lobak, bayam, coklat kemerah-merahan, saderi;
- cendawan;
- mentega;
- susu (dalam bijirin dan teh);
- buah plum;
- Salo.
Makanan yang disyorkan untuk diet gout:
- ayam, daging arnab;
- makanan laut;
- sup sayur-sayuran;
- telur;
- ikan rendah lemak;
- produk tenusu;
- bubur, mi, roti;
- sebarang kacang dan biji;
- kubis putih, zucchini, timun, yang biru, kentang;
- buah-buahan kering;
- epal hijau, buah sitrus, tembikai, gooseberries, alpukat;
- beri (kecuali raspberi);
- hijau;
- jus semulajadi dan kompot, teh hijau dan lemah;
- minyak sayuran.
Senarai makanan yang dilarang:
- daging (lemak);
- sup daging, ikan dan cendawan;
- daging jeli dan kuah daging;
- produk daging salai;
- sup separuh siap;
- jeroan daging;
- ikan dalam tin dan kaviar;
- kopi, koko dan teh yang kuat;
- kacang, kacang dan kekacang lain;
- bahan pengawet;
- lemak haiwan;
- rempah (tidak termasuk garam, cuka dan daun bay);
- coklat, barangan bakar, krim;
- alkohol, termasuk bir;
- anggur, kismis, raspberi, buah ara.
Menu diet untuk gout
1 hari
- sepinggan salad buah dengan yogurt dan madu, teh dengan susu, keropok;
- susu atau kefir;
- sup sayur-sayuran cincang dengan minyak sayuran dan herba;
- potong kentang, krim;
- telur rebus dengan timun;
- keju kotej dengan yogurt.
hari ke-2
- salad tomato dengan timun dan herba, roti rai, kopi;
- kaserol keju kotej;
- kentang rebus, kembang kol rebus, kompot;
- sandwic dengan keju, kefir;
- oat, roti halia, teh.
Hari ke 3
- bubur susu soba, teh;
- salad bit;
- sup barli mutiara dengan sayur-sayuran, daging tanpa lemak, salad kubis dengan timun;
- kompot dengan marshmallow;
- yogurt, alpukat.
hari ke-4
- 2 dadih dengan jem, kopi lemah;
- kefir dengan serbuk roti;
- lada yang disumbat (sayur-sayuran dan bukannya daging), kaviar terung, jeli;
- sandwic dengan keju, kompot;
- bubur oat, teh.
Hari ke 5
- 2 tomato, keju kotej, kopi;
- salad buah dengan yogurt;
- bubur nasi, daging lembu, salad tomato dan timun;
- sayuran rebus dengan roti;
- telur rebus, tomato, kompot dengan biskut.
hari ke-6
- bihun dengan kuah, chicory;
- buah-buahan;
- jeli;
- zucchini rebus dengan lada benggala, kentang tumbuk, jeli;
- sayur segar;
- epal bakar dengan keju kotej, teh.
Hari ke-7
- keju kotej dan teh;
- kefir dan roti halia;
- sup puri sayuran dengan nasi, bebola daging ayam, salad sayuran;
- yogurt dengan beri;
- sayur rebus, jeli.
Pada 20-an abad kedua puluh, seorang doktor terkenal terlibat rapat dalam masalah gout. Diet untuk gout terdiri daripada makanan rendah kalori yang menyeimbangkan asid dan alkali dalam darah. Ia perlu dimakan dengan kerap dan dalam bahagian kecil. Hari puasa digalakkan seminggu sekali.
Diet dengan pemburukan gout melarang penggunaan mana-mana hidangan daging atau ikan. Diet termasuk terutamanya makanan cair (susu dan produk tenusu, rebusan buah-buahan yang menyelubungi, sup sayur-sayuran, bubur susu). Anda perlu minum kira-kira 2 liter cecair setiap hari. Anda tidak boleh kelaparan dalam fasa akut.
Resipi diet untuk penghidap gout
Berikut adalah beberapa resipi yang sihat dan lazat yang akan membantu anda menjadikan diet gout anda pelbagai dan menyeronokkan.
Borsch Lenten
- Didihkan air, tambah sedikit garam, masukkan kentang cincang (5 pcs).
- Goreng bawang sehingga perang keemasan, kemudian masukkan lobak merah parut dan bit ke dalamnya.
- Tambah tomato dan rebus.
- Potong kubis dan, bersama dengan tomato dan sayur-sayuran, tambahkan ke dalam periuk kepada kentang yang hampir siap.
- Sebelum dimatikan, masukkan lada benggala dan herba.
Kaviar skuasy
- Potong sekilogram zucchini, rebus dalam kuali sehingga cecair menguap.
- Goreng wortel dan bawang secara berasingan (0. 5 kg setiap satu), tambah beberapa sudu tomato tebal, rebus.
- Masukkan campuran yang dihasilkan ke courgettes, rebus.
- Boleh dicincang dengan pengisar.
kembang kol goreng
Buang kubis ke dalam perbungaan, masukkan ke dalam air mendidih selama beberapa minit.
- Buat adunan 2 biji telur, sedikit masin dan dipukul dengan asam keping.
- Celupkan kubis ke dalam adunan dan goreng dalam kuali yang telah dipanaskan sehingga perang keemasan.
Gout: Rawatan dengan Ubat-ubatan Rakyat
Diet untuk gout boleh digabungkan dengan rawatan dengan pelbagai infusi, merebus tumbuhan ubatan. Sebagai contoh, anda boleh membuat teh daripada daun blackcurrant dan lingonberry dan pinggul mawar dicampur dalam perkadaran yang sama.
Dengan gout, formulasi chamomile, dreaminess, akar paha saxifrage membantu dengan baik. Rebusan ini disediakan pada kadar 3 sudu teh bahan mentah untuk 2 cawan air mendidih. Anda perlu mengambil ubat dalam setengah gelas 2-4 kali sehari sebelum makan.
Minuman halia digunakan sebagai ubat rakyat untuk gout. Penyediaan: Parut 10-20 g akar dan rebus dengan segelas air mendidih. Ambil setengah gelas sehari semasa perut kosong. Halia dan gout adalah gabungan yang baik. Akar halia mempunyai harta yang berguna - ia membersihkan badan, menghilangkan toksin dan toksin.
Penyerapan daun anggur dan jus dari buah beri hendaklah diminum sekurang-kurangnya sekali sehari sebelum sarapan pagi. Anggur segar juga harus dimakan - dan gout secara beransur-ansur akan mengalami pengampunan. Juga, untuk rawatan gout dalam perubatan rakyat, merebus biji rami digunakan. Penyediaan: 2 sudu teh biji diselitkan selama 15 minit dalam 3. 5 cawan air mendidih, ditapis dan diambil secara lisan dalam satu sudu 4 kali sehari.
Lakukan diet sepenuhnya - gout akan mula surut dalam masa seminggu. Dengan bantuan diet, anda boleh mengelakkan gejala gout yang lebih teruk, mengurangkan risiko perkembangan mendalam penyakit ini dan meningkatkan kualiti hidup anda. Dalam kes ini, adalah penting untuk mengambil kira ciri khusus kesihatan seseorang, pilihan citarasanya. Pendekatan inilah yang akan memungkinkan untuk mencapai hasil positif dalam rawatan penyakit yang kompleks.
Ulasan dan keputusan menurunkan berat badan
Hasil diet untuk gout adalah pemulihan metabolisme normal asid urik dan penurunan garamnya dalam badan. Jika anda berpegang kepada diet sedemikian secara berterusan, ia akan mengurangkan bilangan penyakit yang berulang. Di samping itu, kesan sampingan diet untuk gout adalah penurunan berat badan dan menurunkan kolesterol darah, yang boleh membantu menormalkan tekanan darah.
Komen doktor mengenai diet untuk gout menekankan kegunaan dan keberkesanannya. Menu kursus pemakanan terapeutik adalah pelbagai, ia menyediakan badan dengan semua bahan berharga, dan, pada masa yang sama, membantu membersihkan badan. Program diet sedemikian boleh digunakan oleh orang yang benar-benar sihat untuk pencegahan.